Gubbsjuk

Igår hittade jag en liter jordgubbar långt inne i kylskåpet som hade stått lite för länge utan att ätas. Fram åkte min favoritmaskin - bakmaskinen/ syltmasinen och så blev det sylt av gubbarna istället.

Det är verkligen en otrolig skillnad mellan hemgjord och köpt sylt, så fantastiskt mycket godare!

I min jordgubbssylt har jag:
1 l färska jordgubbar
Saften från 1 citron
2 1/2 dl gelesocker (eller syltsocker för längre hållbarhet)